Os proponemos tres menús, de más ligero a más completo. Los tres incluyen agua y tres bebidas por persona, o una botella de vino cada dos.
Un «bienvenido a casa» en forma de menú. Edamame y gyozas de pollo para abrir; después, ceviche, okonomiyaki de mariscos y pulpo al olivo, y una ronda de uramakis de la casa: El Negrito, Bad Boy, Anticuchero y Redondo Beach. Cierra un surtido de postres.
El menú para quien quiere pasar por la brasa. Sashimi moriawase de dorada, salmón, atún y toro, tataki de atún, okonomiyaki de mariscos, los uramakis El Negrito, King Salmon, Anticuchero y Redondo Beach, y brochetas robata de solomillo y de secreto. De postre, surtido dulce.
El menú degustación: un viaje completo por la carta. Incluye brocheta de solomillo a la brasa, nigiris como el Wagyu Gunkan, el Salmón Aburi o el Toro y Foie, y un sashimi moriawase de lubina, salmón, atún y toro, con postre para terminar.
Robata Madrid tiene cuatro espacios pensados para grupos. Elegid según el tamaño y el tipo de celebración:
📍 Puigcerdá 4, 28001 Madrid
El nombre lo dice todo: la robata es la parrilla japonesa de carbón, y de ella salen las brochetas de solomillo y de secreto que llegan a la mesa recién hechas. Junto a la brasa, sushi y sashimi de producto, uramakis de autor y platos calientes como el okonomiyaki.
Es cocina japonesa con acento mediterráneo, hecha para poner al centro y que cada uno pruebe un poco de todo. Por eso funciona tan bien en grupo: nadie espera su plato, la mesa siempre está llena.
También podéis llamarnos al 916 00 69 86.
Para tenerlo en cuenta:
Dirección: Puigcerdá 4, 28001 Madrid
Horario: abierto todos los días, cocina non stop desde las 13:30.
Hasta 35 personas sentadas en la Sala Buhardilla. Las demás salas admiten entre 18 y 28 personas.
Sí. Los viernes y sábados por la noche, para grupos de hasta 12 personas. Si sois más, os proponemos mediodía o una noche de domingo a jueves.
Claro. Indicadlo en el formulario y lo preparamos.
Podéis ajustarlo hasta 48 horas antes del evento. Si no recibimos cambios, se factura el número de comensales del presupuesto.
Sí, de lunes a viernes a mediodía y de domingo a jueves por la noche, con una facturación mínima de comida y bebida.
No. Os sentamos según la distribución habitual de la sala, adaptada a vuestro evento.
Sí, una única factura por evento, emitida al terminar. Solicitadla en [email protected] con vuestros datos fiscales.
Indicadlo en el formulario y el equipo os dirá cómo adaptar el menú.
Sí. Tenéis toda la información en cenas de Navidad de empresa en Madrid
Sí, en el Eixample, en el centro de Barcelona. Calle Enrique Granados 55.
