Un escenario para disfrutar, saborear y rendir homenaje a la gastronomía japonesa con un ligero acento occidental.
El concepto Robata nace en la calle Enric Granados, en pleno corazón del barrio del Eixample de Barcelona en el 2016.
Robata Madrid es nuestro particular homenaje a la cultura japonesa. Ubicado en el bonito callejón de Puigcerdá, el espacio invita a sentarse con calma y dejarse envolver por la magia del lugar.
Robata es un restaurante japonés para disfrutar del sushi y de la Robata, la brasa japonesa de carbón.
Robata tiene su origen en el amor por la cocina tradicional japonesa en su técnica y cuidado por los detalles fusionada con la cocina más mediterránea e internacional. Como resultado, una carta que nace de la tradición pero que está abierta al mundo.
Cada uno de los espacios de Robata rinde un particular homenaje a la cultura y gastronomía japonesa con ciertos toques de fusión occidental.
«Robata es un viaje que un día iniciamos y hoy compartimos a través de nuestra gastronomía».
Un Menú Degustación que muestra la mejor selección de nuestra carta. Clásicos, fusión, robata y el toque dulce de nuestros emblemáticos postres.
Puigcerdá 4, 28001
+34 916 00 69 86
Enric Granados 55, 08008
+ 34 937 82 60 00
Puigcerdá 4, 28001
+34 916 00 69 86
Enric Granados 55, 08008
+34 937 82 60 00
