Madrid es una ciudad que vibra con la diversidad culinaria, ofreciendo a los amantes de la gastronomía una amplia gama de sabores de todo el mundo. Entre los tesoros gastronómicos japoneses que encontrarás en la capital española, podemos destacar las míticas tabernas japonesas. Robata, a pesar de no ser una taberna japonesa tradicional, te hará disfrutar de la esencia nipona sin necesidad de salir de Madrid.
Si eres amante de la cocina japonesa o si estás buscando una experiencia gastronómica auténtica y acogedora, una taberna japonesa es un lugar excelente donde descubrir sabores y sensaciones únicas. Estos establecimientos son conocidos por su ambiente relajado y agradable, donde la comida se convierte en una experiencia social y emocional. A diferencia de otros restaurantes japoneses, las tabernas japonesas se asemejan más a los izakayas en Japón, que son lugares casuales donde los amigos y familiares se reúnen para disfrutar de platos deliciosos y compartir momentos especiales.
En Robata encontrarás un concepto diferente a una taberna japonesa que ha sabido guardar su esencia. Un lugar perfecto con un ambiente relajado y cercano donde disfrutar en pareja, con tu familia o amigos.
Sin ser una taberna japonesa, Robata, ubicado en el corazón de Madrid, se ha ganado una reputación excepcional por ofrecer una experiencia japonesa auténtica y de la mejor calidad. Desde el momento en que cruzas la puerta, te sumerges en un ambiente cálido y acogedor, decorado con elementos tradicionales japoneses que te hacen sentir en un lugar único y especial.
Nuestra carta al igual que el de una auténtica taberna japonesa en la ciudad de Madrid es tan variada como intrigante. Puedes empezar con una selección de aperitivos deliciosos, tempuras crujientes, para pasar a platos más principales. Por último, nuestros postres son únicos y no te dejarán indiferentes.
Es importante recordar que la estrella de Robata, como su nombre indica, es su parrilla. Esta técnica de cocina japonesa trabaja las mejores materias primas cocinándolas sobre brasas de carbón, lo que le otorga a la comida un sabor único y ahumado. Dominar esta técnica tradicional japonesa a la perfección requiere de tiempo y esfuerzo.
Pero en nuestros restaurantes encontrarás mucho más. Su extenso menú ofrece una amplia variedad de platos.
Cada plato es una obra de arte en sí mismo, preparado con ingredientes frescos y de alta calidad que resaltan los sabores auténticos de la cocina japonesa.
Para acompañar tus deliciosos platos, Robata ofrece una selección de bebidas que incluyen entre otros, sake, vino y cócteles. El personal experto estará encantado de recomendarte la bebida perfecta para complementar tu comida y mejorar tu experiencia culinaria.
Si eres un amante de la comida japonesa y te encuentras en Madrid, seguramente ya habrás experimentado la emoción de probar deliciosos platos como el sushi, el sashimi o el ramen. Madrid alberga una joya culinaria fascinante que debes probar: un restaurante refinado y diferente a las tabernas japonesas tradicionales. Robata, un rincón de vanguardia donde disfrutar de una experiencia gastronómica única y exclusiva.
