Cocina honesta, sencilla y fácil de disfrutar,
donde el verdadero protagonista es el producto.
Robata nace para rendir tributo a la cultura y gastronomía nipona dándole un particular toque de fusión occidental.
Adentrarse en Robata es hacerlo en un espacio dónde la modernidad y la tradición conviven en una perfecta armonía. Un ambiente dónde relajarse y dejarse llevar por esa magia que transmiten las tabernas tradicionales de Japón, las izakayas.
Nuestra cocina nace del amor por la técnica y los detalles de la gastronomía japonesa, fusionada con ciertas influencias mediterráneas e internacionales.
Una cocina honesta, sencilla y fácil de disfrutar basada en la calidad del producto.
Como resultado una carta que, aunque arraigada en la tradición está abierta al mundo y a sus sabores. Celebra el arte del sushi y la robata, la tradicional parrilla japonesa de carbón.
Robata es el lugar perfecto dónde encontrar el mejor equilibrio entre oriente y occidente.
Puigcerdá 4, 28001
+34 916 00 69 86
Enric Granados 55, 08008
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