{"id":3084,"date":"2018-07-12T11:04:54","date_gmt":"2018-07-12T11:04:54","guid":{"rendered":"https:\/\/robata.es\/tipos-de-sushi\/"},"modified":"2018-07-12T11:04:54","modified_gmt":"2018-07-12T11:04:54","slug":"tipos-de-sushi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/robata.es\/en\/tipos-de-sushi\/","title":{"rendered":"Tipos de sushi. Descubre qu\u00e9 tipos de sushi no te puedes perder \u00a1Toma nota!"},"content":{"rendered":"

Como amantes de sushi, muchos ya sabr\u00e9is que se trata de la perfecta combinaci\u00f3n entre un buen arroz reposado y aderezado con otros ingredientes. Sin duda, es uno de los platos que dominan la gastronom\u00eda actual y que por suerte ha llegado a nuestra cultura culinaria para quedarse. Por eso, hemos decidido crear este peque\u00f1o manual en el que os mostraremos c\u00f3mo distinguir entre las principales variedades de sushi y que no teng\u00e1is nunca\u00a0<\/span>m\u00e1s dudas a la hora de pedir vuestro plato en Robata.<\/p>\n

\"cuales<\/span><\/p>\n

La palabra sushi significa \u201carroz avinagrado en japon\u00e9s<\/strong><\/em>\u201d. Es decir que, para que sea una modalidad de sushi, el preparado debe llevar arroz con vinagre. <\/span><\/p>\n

Y por eso el<\/span> sashimi <\/b>NO es un tipo de sushi, aunque muchos piensen que s\u00ed. \u00a0<\/span><\/p>\n

Bajo el nombre de sushi se engloban distintos platos con una base com\u00fan y distinta preparaci\u00f3n <\/b>(\u00bfc\u00f3mo hacer bien arroz para sushi?<\/a>). As\u00ed que prep\u00e1rate para conocer sus caracter\u00edsticas y aprender a diferenciarlos como un aut\u00e9ntico japon\u00e9s cuando vengas a Robata o hagas un pedido a Monster Sushi Delivery \u270c\ufe0f<\/b><\/p>\n

Nuestros tipos de sushi favoritos<\/h2>\n

(con deliciosos ejemplos)<\/p>\n

\"nigiri<\/h3>\n

Nigiris<\/b><\/h3>\n

Los nigiris llevan una porci\u00f3n de arroz moldeadas de forma ovalada. \u00a0Est\u00e1n recubiertos por l\u00e1minas de pescado crudo. Los nigiris <\/span>no suelen llevar alga nori<\/span>, pueden llevar una tira decorativa para unir el arroz y el pescado (salm\u00f3n, at\u00fan<\/a>…), en ese caso los denominamos Nigiri Gunkan. <\/span><\/p>\n

\"maki<\/h3>\n

Makis<\/b><\/h3>\n

Es el tipo m\u00e1s com\u00fan y conocido. Se crea un cilindro de arroz dentro del alga nori, acompa\u00f1\u00e1ndolo de wasabi y rellen\u00e1ndolo del ingrediente deseado, como at\u00fan, salm\u00f3n, pepino o aguacate. Despu\u00e9s se enrolla y se corta. Existen de diferentes tama\u00f1os y seg\u00fan esto, puede variar su nombre. <\/span><\/p>\n

\"\"<\/b><\/h3>\n

Uramakis<\/b><\/h3>\n

Los uramakis, con prefijo \u2018ura\u2019, que significa \u2018del rev\u00e9s\u2019, son makis pero a la inversa. Es decir la capa externa es de arroz,\u00a0recubre el alga rellena de los ingredientes deseados. A veces puede servirse con el arroz cubierto de peque\u00f1as semillas.<\/span><\/p>\n

\"gunkan<\/h3>\n

Gunkan<\/b><\/h3>\n

Al igual que los makis, se prepara con arroz envuelto en una l\u00e1mina de alga nori pero va coronado con huevas de pescado. <\/span><\/p>\n

Temaki<\/b><\/h3>\n

El temaki es otro de los tipos de sushi m\u00e1s populares. Tiene una forma c\u00f3nica recubierta de \u00a0alga nori que se rellena con arroz, verduras y pescado. Su apariencia es como de un peque\u00f1o cucurucho.<\/p>\n

\n

Todas estas variedades de sushi pueden elaborarse con infinidad de ingredientes para todos los gustos y dietas, incluidas las variedades de sushi vegano. <\/span><\/p>\n

Si llegados a este punto del post a\u00fan contin\u00faas delante de la pantalla y no te has ido corriendo a por tus rolls favoritos, cu\u00e9ntanos \u00bfcu\u00e1ntos de estos tipos de sushi has probado ya? \u00bftienes alg\u00fan favorito?<\/span><\/p>\n

No te quedes con las ganas<\/strong><\/span><\/em>\"pedir<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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