\nNuestro men\u00fa degustaci\u00f3n incluye 6 platos, 1 postre y 3 bebidas. \u00bfQuieres saber cu\u00e1les son esos platos? No te preocupes, te los enumeramos a continuaci\u00f3n:<\/p>\n
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- Gyozas<\/b>: las gyozas son empanadillas (o dumplings<\/i>) japonesas rellenas de pollo y verduras. Este plato se caracteriza por su masa delgada y delicada, que contiene un un sabroso relleno. En Robata les damos un toque especial,\u00a0 consiguiendo que queden doradas en el exterior, con un caramelizado caracter\u00edstico.<\/li>\n<\/ul>\n
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- Sticky Chicken Wings<\/b>: para aquellos que no dominan el ingl\u00e9s, las chicken wings<\/i> no son m\u00e1s que alitas de pollo. Pero el toque especial est\u00e1 en la palabra \u201csticky<\/i>\u201d, y es que nuestras alitas de pollo est\u00e1n recubiertas por una salsa que incluye, entre otros ingredientes, un caramelizado que les da un color oscuro. \u00a1Irresistibles!<\/li>\n<\/ul>\n
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- Tuna Tataki<\/b>: o, en otras palabras, tataki de at\u00fan. Como en cualquier plato de tataki, el corte es uno de los factores que mejor indican su calidad. Debe ser un corte limpio, hecho por un experto sushichef<\/i>, <\/b>que dominar\u00e1 este arte a la perfecci\u00f3n. Adem\u00e1s contar\u00e1 con las herramientas de trabajo necesarias para ello. Por supuesto, nos aseguramos de que la calidad del at\u00fan es la mejor. Por \u00faltimo, recubrimos el pescado con s\u00e9samo y aderezo japon\u00e9s.<\/li>\n<\/ul>\n
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- Pulpo al Olivo<\/b>: el pulpo puede prepararse de diversas formas, pero para esta receta el pulpo, una vez cocido, se hace a la brasa. Esto le proporciona un color dorado que no tiene cuando solo se trata de un plato de pulpo hervido. Para acompa\u00f1arlo, lo servimos con una salsa de olivas kalamata. Estas olivas, de origen griego, son negras y tienen un sabor intenso e inconfundible, entre el dulce y el salado.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"\"](\"https:\/\/robata.es\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/pulpo-768x1024.jpg\")
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- Brocheta a la Robata<\/b>: como no pod\u00eda ser de otra forma, nuestra robata, que da nombre a nuestro restaurante, est\u00e1 incluida en el men\u00fa degustaci\u00f3n. La robata, en su origen, era la parrilla utilizada por los pescadores japoneses cuando cocinaban pescado en sus propios barcos. Hemos importado esta t\u00e9cnica tradicional a nuestro restaurante para cocinar carnes, pescados y verduras.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"\"](\"https:\/\/robata.es\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/brocheta-683x1024.jpg\")
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- Surtido de Rolls<\/b>: aparte de la robata, una de las especialidades de la que se enorgullecen nuestro sushichefs<\/i> es, por supuesto, el sushi. No podemos dejar que vengas a probar un men\u00fa degustaci\u00f3n de nuestros mejores platos y te vayas de sin comer los rolls de sushi.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"\"](\"https:\/\/robata.es\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/rolls-768x1024.jpg\")
\nSi ya eres un veterano en Robata y te sabes nuestro men\u00fa de memoria, pero te gustar\u00eda invitar a uno o varios amigos para que vengan a probar nuestros platos, puedes regalar un vale <\/a>para un men\u00fa degustaci\u00f3n.
\n\u00bfA qu\u00e9 esperas? \u00a1Ven a Robata Barcelona!
\n![\"reservar](\"https:\/\/robata.es\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/reservar-mesa-1024x270.png\")
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