{"id":3116,"date":"2017-07-06T18:41:32","date_gmt":"2017-07-06T18:41:32","guid":{"rendered":"https:\/\/robata.es\/mitos-verdades-sushi\/"},"modified":"2017-07-06T18:41:32","modified_gmt":"2017-07-06T18:41:32","slug":"mitos-verdades-sushi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/robata.es\/ca\/mitos-verdades-sushi\/","title":{"rendered":"Mitos y verdades sobre el sushi"},"content":{"rendered":"

MITOS Y VERDADES SOBRE EL SUSHI<\/strong><\/p>\n

Esta semana en Robata queremos descubriros algunos de los mitos m\u00e1s curiosos que nos han llegado a nuestro restaurante japon\u00e9s en Barcelona<\/a>. La comida japonesa tiene una importancia cada vez mayor en nuestro pa\u00eds, nuestras calles se llenan de restaurantes japoneses y con ellos llegan esas leyendas sobre la cultura y la comida japonesa que nos crean tanta curiosidad. Muchas veces esa curiosidad hace que dejemos de probar otro tipo de gastronom\u00eda o que no nos interese conocer la cultura de ese pa\u00eds. Hoy en Robata os traemos 5 mitos que nos gustar\u00eda desmentir.<\/p>\n

\"sushi<\/p>\n

Sus mitos y Verdades<\/h2>\n
    \n
  1. El sushi es exclusivo de Jap\u00f3n<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

    Falso. Gran parte de los pa\u00edses del sudeste asi\u00e1tico disfrutan de alguna variedad de este plato. Debemos recordar que el sushi empez\u00f3 a crearse tras la necesidad de preservar el pescado en vinagre, actuando este como anti bacteriano, y envuelto en arroz cocido.<\/p>\n

      \n
    1. El sushi es caro<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

      Falso. Disfrutar de este plato est\u00e1 al alcance de cualquier persona, pero s\u00ed que es cierto que se ha llegado a pagar hasta 500\u20ac por un plato de sushi en algunos de los mejores restaurantes de sushi de Jap\u00f3n.<\/p>\n

        \n
      1. Sushi solo para chefs masculinos<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

        Falso. Otro mito muy sonado es que las mujeres chefs no pueden manipular sushi al tener la temperatura de sus manos muy elevada. Si bien es cierto que antes las mujeres no ejerc\u00edan ese trabajo, hoy en d\u00eda hay una gran cantidad de mujeres chefs de sushi por todo Jap\u00f3n.<\/p>\n

          \n
        1. El salm\u00f3n es el pescado tradicional para elaborar sushi<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

          Falso. Si bien es cierto que el salm\u00f3n se utiliza para hacer sushi, esto no ha sido siempre as\u00ed. El salm\u00f3n no siempre ha sido considerado un buen pescado para preparar sushi ya que se deteriora f\u00e1cilmente. Pero desde la llegada de la refrigeraci\u00f3n su uso ya es habitual en Jap\u00f3n.<\/p>\n

            \n
          1. El maridaje perfecto para el sushi es el sake<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

            Falso. Maridar sushi con sake no est\u00e1 bien visto en Jap\u00f3n ya que est\u00e1s mezclando dos tipos de comidas con base de cereal. Si bien es cierto que los sakes m\u00e1s ligeros son aceptables, el sushi se suele maridar con t\u00e9 verde y cerveza.<\/p>\n

            Esperamos que os hayan gustado nuestros mitos sobre el sushi. Si conoces alg\u00fan otro mito sobre la cocina y la cultura japonesas, \u00a1ac\u00e9rcate a nuestro restaurante japon\u00e9s en Barcelona<\/strong> y nos cuentas mientras te preparamos el mejor sushi de Barcelona<\/strong><\/a>!<\/p>\n

             <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            Esta semana en Robata queremos descubriros algunos de los mitos m\u00e1s curiosos que nos han llegado a nuestro restaurante japon\u00e9s. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2828,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[80],"tags":[],"class_list":["post-3116","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized-ca"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/robata.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3116","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/robata.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/robata.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/robata.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/robata.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3116"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/robata.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3116\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/robata.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2828"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/robata.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3116"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/robata.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3116"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/robata.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3116"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}