{"id":3020,"date":"2020-02-27T09:53:07","date_gmt":"2020-02-27T09:53:07","guid":{"rendered":"https:\/\/robata.es\/menu-degustacion-robata\/"},"modified":"2020-02-27T09:53:07","modified_gmt":"2020-02-27T09:53:07","slug":"menu-degustacion-robata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/robata.es\/ca\/menu-degustacion-robata\/","title":{"rendered":"\u00bfHas probado el men\u00fa degustaci\u00f3n de Robata Barcelona? ??"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfHas comido alguna vez en un <\/span><b>restaurante japon\u00e9s<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">? Seguramente tu respuesta sea afirmativa pero, aunque no lo parezca, a\u00fan hay muchas personas que no se han decidido a probar esta gastronom\u00eda. Incluso a pesar de la popularidad que ha alcanzado a lo largo de los \u00faltimos a\u00f1os.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para aquellos que no se deciden a acudir a nuestro restaurante japon\u00e9s porque no est\u00e1n seguros de qu\u00e9 pedir, tenemos la soluci\u00f3n perfecta: nuestro men\u00fa degustaci\u00f3n. Con \u00e9l podr\u00e1s probar <\/span><b>distintos platos y sabores<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> de la carta de Robata, que hemos seleccionado cuidadosamente.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si, por el contrario, eres de los que adoran la comida japonesa, el men\u00fa degustaci\u00f3n tambi\u00e9n es una opci\u00f3n a tener en cuenta. Todos <\/span><b>tus platos favoritos<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> recopilados para tu disfrute.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfQu\u00e9 incluye el men\u00fa degustaci\u00f3n de Robata? ?<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El men\u00fa degustaci\u00f3n, que est\u00e1 disponible para grupos de a partir de 2 personas, incluye una selecci\u00f3n de algunos de los platos m\u00e1s populares de Robata. Son una representaci\u00f3n de la tradici\u00f3n y la fusi\u00f3n de estilos que caracteriza nuestro <\/span><b>restaurante japon\u00e9s en Barcelona<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Nuestro men\u00fa degustaci\u00f3n incluye 6 platos, 1 postre y 3 bebidas. \u00bfQuieres saber cu\u00e1les son esos platos? No te preocupes, te los enumeramos a continuaci\u00f3n:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><b>Gyozas<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: las gyozas son empanadillas (o <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">dumplings<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">) japonesas rellenas de pollo y verduras. Este plato se caracteriza por su masa delgada y delicada, que contiene un un sabroso relleno. En Robata les damos un toque especial,&nbsp; consiguiendo que queden doradas en el exterior, con un caramelizado caracter\u00edstico.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-1093 size-large\" src=\"https:\/\/robata.es\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/gyozas-683x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"683\" height=\"1024\"><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><b>Sticky Chicken Wings<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: para aquellos que no dominan el ingl\u00e9s, las <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">chicken wings<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> no son m\u00e1s que alitas de pollo. Pero el toque especial est\u00e1 en la palabra \u201c<\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">sticky<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">\u201d, y es que nuestras alitas de pollo est\u00e1n recubiertas por una salsa que incluye, entre otros ingredientes, un caramelizado que les da un color oscuro. \u00a1Irresistibles!<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-1096 size-large\" src=\"https:\/\/robata.es\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/alitas-1024x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"740\" height=\"740\"><\/p>\n<ul>\n<li><b>Tuna Tataki<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: o, en otras palabras, tataki de at\u00fan. Como en cualquier plato de tataki, el corte es uno de los factores que mejor indican su calidad. Debe ser un corte limpio, hecho por un experto <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">sushichef<\/span><\/i><b>, <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">que dominar\u00e1 este arte a la perfecci\u00f3n. Adem\u00e1s contar\u00e1 con las herramientas de trabajo necesarias para ello. Por supuesto, nos aseguramos de que la calidad del at\u00fan es la mejor. Por \u00faltimo, recubrimos el pescado con s\u00e9samo y aderezo japon\u00e9s.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-1091 size-large\" src=\"https:\/\/robata.es\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/atun-683x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"683\" height=\"1024\"><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><b>Pulpo al Olivo<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: el pulpo puede prepararse de diversas formas, pero para esta receta el pulpo, una vez cocido, se hace a la brasa. Esto le proporciona un color dorado que no tiene cuando solo se trata de un plato de pulpo hervido. Para acompa\u00f1arlo, lo servimos con una salsa de olivas kalamata. Estas olivas, de origen griego, son negras y tienen un sabor intenso e inconfundible, entre el dulce y el salado.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-1094\" src=\"https:\/\/robata.es\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/pulpo-768x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"740\" height=\"987\"><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><b>Brocheta a la Robata<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: como no pod\u00eda ser de otra forma, nuestra robata, que da nombre a nuestro restaurante, est\u00e1 incluida en el men\u00fa degustaci\u00f3n. La robata, en su origen, era la parrilla utilizada por los pescadores japoneses cuando cocinaban pescado en sus propios barcos. Hemos importado esta t\u00e9cnica tradicional a nuestro restaurante para cocinar carnes, pescados y verduras.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-1092 size-large\" src=\"https:\/\/robata.es\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/brocheta-683x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"683\" height=\"1024\"><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><b>Surtido de Rolls<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: aparte de la robata, una de las especialidades de la que se enorgullecen nuestro <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">sushichefs<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> es, por supuesto, el sushi. No podemos dejar que vengas a probar un men\u00fa degustaci\u00f3n de nuestros mejores platos y te vayas de sin comer los rolls de sushi.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-1095\" src=\"https:\/\/robata.es\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/rolls-768x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"740\" height=\"987\"><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si ya eres un veterano en Robata y te sabes nuestro men\u00fa de memoria, pero te gustar\u00eda invitar a uno o varios amigos para que vengan a probar nuestros platos, puedes <\/span><a href=\"https:\/\/robata.es\/reservas.html?fourthSection=1\"><span style=\"font-weight: 400;\">regalar un vale <\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">para un men\u00fa degustaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfA qu\u00e9 esperas? \u00a1Ven a Robata Barcelona!<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/robata.es\/reservas.html\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-556\" src=\"https:\/\/robata.es\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/reservar-mesa-1024x270.png\" alt=\"reservar mesa japones barcelona\" width=\"425\" height=\"112\"><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfHas comido alguna vez en un restaurante japon\u00e9s? 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