{"id":15510,"date":"2019-09-24T10:08:35","date_gmt":"2019-09-24T10:08:35","guid":{"rendered":"https:\/\/robata.es\/acompanar-el-sushi-con-sake-2\/"},"modified":"2019-09-24T10:08:35","modified_gmt":"2019-09-24T10:08:35","slug":"acompanar-el-sushi-con-sake","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/robata.es\/ca\/acompanar-el-sushi-con-sake\/","title":{"rendered":"\u00bfAcompa\u00f1ar el sushi con sake? ?"},"content":{"rendered":"

Al hablar de gastronom\u00eda japonesa hay varios platos y bebidas que a todos se nos vienen a la cabeza. Seguro que has pensado en el sushi<\/b> ? y en el sake<\/b> ?, esos elementos que nunca faltan en cualquier representaci\u00f3n de la cultura nipona<\/b> a trav\u00e9s de fotograf\u00edas, pel\u00edculas, series o libros.<\/p>\n

Pero lo que probablemente no sepas es que esos dos elementos, el sushi y el sake, raramente van juntos<\/b>.<\/p>\n

\u00bfPuedo acompa\u00f1ar el sushi con sake?<\/h2>\n

El sushi es un plato en el que siempre destaca el pescado, pero que est\u00e1 elaborado a base de arroz<\/b>. Por otro lado, el sake es una bebida elaborada tambi\u00e9n a base de arroz. Es por eso que no suelen consumirse a la vez.\u00a0<\/p>\n

Pero no estamos en Jap\u00f3n, y si por algo se caracteriza nuestro restaurante Robata es por la fusi\u00f3n y el disfrute de la buena comida<\/b>. Si a pesar a pesar de todo te gustar\u00eda degustar el aut\u00e9ntico sake japon\u00e9s junto con tu plato de sushi, nuestros camareros pueden recomendarte uno de sabor suave.<\/p>\n

El sake en Jap\u00f3n ??<\/h2>\n

El sake es una bebida muy arraigada en la tradici\u00f3n cultural ? del pa\u00eds. Se trata de una bebida elaborada fermentando arroz<\/b> y koji<\/i>, una levadura que se obtiene del mismo arroz. Si lo trasladamos a nuestra cultura, ser\u00eda algo m\u00e1s parecido a la cerveza<\/b> que al vino.<\/p>\n

A la hora de consumirlo, es com\u00fan que lo sirvan en unas peque\u00f1as jarras decantadoras <\/b>denominadas tokkuri<\/i>, acompa\u00f1ada de peque\u00f1os cuencos<\/b> a conjunto. No obstante, cada vez es m\u00e1s normal encontrar el sake en botellas<\/b>, especialmente en bares o izikayas<\/i> no tan enfocados a la comida tradicional<\/a>.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Hay una forma establecida para servir correctamente el sake<\/b>, sujetando el tokkuri<\/i> con ambas manos. La persona a la que le est\u00e1n sirviendo el sake tambi\u00e9n deber\u00eda sujetar con ambas manos el cuenco, una en el borde y otra en la parte inferior.<\/p>\n

Hay una gran variedad de sakes<\/b>, igual que ocurre con las cervezas, as\u00ed puedes encontrar unos de sabor m\u00e1s suave frente a otros de sabor m\u00e1s intenso. Se trata de encontrar el sabor que mejor combina con el plato que vayas a degustar. Si no est\u00e1s seguro de cu\u00e1l es la mejor opci\u00f3n, puedes solicitar nuestra carta de sakes<\/b> y consultar con el personal de nuestro restaurante Robata qu\u00e9 sake te recomiendan.<\/p>\n

Entonces \u00bfcon qu\u00e9 bebida acompa\u00f1o el sushi? \u00a0?<\/h2>\n

En nuestra carta tienes much\u00edsimas opciones en cuanto a bebidas para acompa\u00f1ar el plato favorito de nuestros #sushilovers. Podr\u00e1s encontrar vinos blancos, perfectos para acompa\u00f1ar pescados y servido a la temperatura perfecta. Tambi\u00e9n puedes elegir entre nuestras cervezas, de marcas tanto nacionales como japonesas. Por \u00faltimo, si buscas emociones fuertes, puedes acompa\u00f1ar la comida con uno de nuestros c\u00f3cteles, elaborados con fruta fresca de temporada.\u00a0<\/p>\n

Si quieres disfrutar de un buen sake o de cualquiera de los c\u00f3cteles de Robata \u00a1no lo pienses m\u00e1s! Reserva mesa y ven a disfrutar de la mejor comida japonesa de Barcelona.<\/p>\n

\"reservar<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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